ライラック ケーキフォーク/ティーケーキフォーク
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カットケーキ・ショートケーキ等を切りながら食べるフォーク 三本ある刃は左側が幅広く出来ていてこの部分でケーキを切りながら 刺して口に運ぶ最もポピュラーなケーキフォークです（右利き用です、左利き用はございません） ライラックシリーズは日本外食産業永遠のレギュラーカトラリーです！ どこのお店でも良く見かけるシンプルで飽きの来ないフォルム 無駄が無く提供側の作業効率も良い機能的なデザイン 日本の洋食系外食産業はこのカトラリーと共に発展して来ました。 使用されている素材は下記のとおりです。 ・１８－０ ステンレス 安価で最も多く使われているのがこのタイプです。 鉄に１８％のクロムを混ぜた合金です カトラリーの業界では１８－０ ステンレス と呼びますが 建築金物の業界でＳＵＳ４３０と呼ばれる物と同じ素材です。 少し柔らかいので外食産業では使用して行くうちに傷がつきますが ご家庭での使用頻度ではさほど気にならない程度だと思います。 逆に口当たりも柔らかい感触があります。 磁性があり、ぬれたまま放置したり塩分や酸性・アルカリ性の物質が 付着した状態ですと赤サビが出ることもございますので 良く洗った後は水気を拭き取り乾燥させて収納してください。
