| ブランド | 麻生醤油醸造場 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 6.5 x 6.2 x 6.1 cm; 90 g |
| 産地（地方） | 九州地方 |
| 産地（都道府県） | 大分県 |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 麻生醤油醸造所 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 90 g |
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メーカーによる説明
ふるさとの懐かしさを思い出す九州の発酵力を提供します。
私たちは、生きる力づくり企業として、100%九州産の素材とともに
自然界との共同作業となる発酵力を活かし、
日本の食文化を再構築します。
木樽長期熟成の味噌
半世紀以上使用している木桶にて長期熟成される味噌。
杉樽の中で、ゆっくりと時間をかけて
静かに熟成する米、麦、合わせ
深くてこくのある味噌は、気候風土と伝承の技に
育まれた蔵元ならではの味です。
木桶長期熟成の醤油や果汁醤油
木桶にて発酵・熟成された長期熟成の醤油や加工醤油。
かぼす、ゆず、だいだいの果汁と
蔵元で造られた醤油を味と香りにこだわって調合した
風味豊かな柑橘果汁醤油です。
鍋物、湯豆腐、焼魚、焼肉、天ぷらなど
和食、洋食、中華料理にふくよかな味わいをどうぞ。
蔵元直伝の手造り味みそ
木樽長期熟成の無添加味噌を使用した、味みそ。
蔵元では、昔から蔵人の食事用や自家用の保存食として、
味みそやおかずもろみを作っていました。
家伝の味と呼ぶにふさわしい産品です。
ぜひご賞味ください。
ロゴの由来
創業の地にあった山、流れる川、船着場。この風景からくる屋号として、「ヤマフネ」と命名され、ロゴマークも生まれました。
2015年、新たなスタートを切るにあたり、創業当初より続く伝統を忘れることなく事業に邁進したいという思いを込めて、愛着のあるロゴマークのイメージを残しながらのモデルチェンジを行いました。
ヤマフネ 麻生醤油醸造場
昭和26年、大分県玖珠郡の地にて創業
昭和26年、九州最高峰の久住山系に囲まれた食品メーカーとして、空気・水の環境に恵まれた大分県玖珠郡九重町で創業致しました。
