山口県 正直やまぐち
JA全農 中四国広域営農資材事業所 山口推進課
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「鹿野 こしひかり」 令和5年産・1袋(5kg)
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商品説明
「鹿野 こしひかり」 令和5年産・1袋(5kg)
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周南地域人気NO.1「鹿野 こしひかり」
米粒が白く、もちもち感が強いのが人気のヒミツです!
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わさびが育つ清流と、自然豊かな環境、寒暖差の大きい「鹿野地区」は、
山口県周南市の中でも、お米の産地として有名です。
周南管内では一番大きなお米の産地で、山口県のコシヒカリの種は、この地域で育てた米を使用しています。
コシヒカリが「美味しい」とされているのは・・!
成分(アミロース、アミノペクチン、タンパク質等)、それぞれのバランスが良く、
粘り・つや・香りに優れ、弾力があり、冷めても美味しいためです。
食味試験においては、一口ずつ各品種を食べ比べると、コシヒカリが最も味が濃く、
おいしい印象を受けるお米だと評価されています。そのため、ほんの少量でも、とてもおいしく感じます。
肉料理などには、おかずの味に負けない、濃い味のコシヒカリがよく合います。
見た目にも、一粒一粒に艶と光沢があり、噛むと、甘みが口の中に広がり、日本人好みの美味しい品種です。
また、炊き上がったときの香りと粘りが特徴です。
「コシヒカリ」は、あきたこまち、ひとめぼれ、ミルキークイーン、ヒノヒカリ等の、
現在人気のブランド米の「親」のような存在です。近縁米が数多く存在し、その影響力や人気を考えると、
まさに、現在の日本のお米の象徴、代名詞のような存在のお米と言えます。
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【商品内容】5kg×1
【原 材 料】うるち米
【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存して下さい。
ショップ情報
正直やまぐち
事業者 |
JA全農 中四国広域営農資材事業所 山口推進課 |
責任者 |
持光 信一 |
住所 |
山口市 佐山字産業団地南1200番地1 |
電話番号 |
083-988-0621 |
周南地域人気NO.1「鹿野産 こしひかり」米粒が白く、もちもち感が強いのが特徴です。