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| アルコール度数 | 25 容量パーセント |
|---|---|
| ブランド | 薩摩酒造 |
| 梱包サイズ | 31.8 x 28.8 x 21 cm; 11.36 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 容器の種類 | 紙パック |
| 原産国名 | 日本 |
| 成分 | さつま芋・米麹 |
| 内容量 | 6 |
| 重量 | 11.36 kg |
| 液体容量 | 10800 ミリリットル |
| メーカー | 薩摩酒造 |
| 産地（地方） | 九州 |
| 産地（都道府県） | 鹿児島県 |
| 商品タイプ | 液体 |
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メーカーによる説明
薩摩の心意気（スピリッツ）は、南から
薩摩半島最南端、枕崎。
かつて南九州地方の酒であった本格焼酎はいまや全国津々浦々で飲まれるようになった。
1936年に創業した薩摩酒造は、丹念に、そして真摯に焼酎造りに向かい合ってきた。
明治蔵では、本格焼酎造りの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えてきた。
歴史が生んだ必然
南薩摩には焼酎が生まれる必然が数多くある。
薩摩酒造がある枕崎の東にはコガネセンガンなど良質の芋が採れる肥沃な黒土のさつま芋畑が広がり、およそ400年前、琉球からさつま芋が伝来した山川がある。
南の海に開け、海外の文明の玄関口だったからこそ、中国南部から東南アジアにかけての人々が編み出した蒸溜技術が伝播してきた。
その大地にふさわしい酒が造られる
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酒はその土地の文化その土地には、その土地にふさわしい酒が造られるもの。 薩摩の本格焼酎をはじめ、九州のさまざまな焼酎を見る時、気温や湿度と麹との関係が、大きな影響を及ぼしていることがわかった。 清酒の黄麹や泡盛の黒麹、そして焼酎の白麹や黒麹・黄麹の復活など、その土地の酒は、先人たちの風土と麹との戦いの産物といっていいだろう。 |
名水の故郷本格焼酎にとって水はさまざまな行程で使われる重要な要素であり、焼酎造りに良質な水は欠かせない。 シラス台地に覆われた鹿児島の地下は、シラス地層の中でろ過された焼酎造りに最適な水を湛えている。 枕崎には「神の河（かんのこ）」と呼ばれる湧水があり、本格焼酎のふるさとは名水の故郷でもある。 |
杜氏と呼ばれる技能集団杜氏と呼ばれる職人頭は、芋の状態、その日の天候、発酵の具合を全身で感じ取り、見極め、最高の芋焼酎を造るのに心血を注いでいる。 受け継がれてきた伝統の製法に慢心せず、常に新しい味を追及している。 ここで造られる焼酎は、この地に実る豊かな恵みと古くから培われてきた職人たちの技術によって支えられているのだ。 |
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| さつま白波 | 黒白波 | さくら白波 | 黒白波 | さつま白波 | 神の河 | |
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| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥1,170 | — | ￥1,219 | — | ￥10,432 | ￥7,086 |
| 内容量 | 900ml | 900ml | 900ml | 1800ml | 1800ml×6本 | 720ml×6本 |
| 原材料 | さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米） | さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米） | さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米） | さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米） | さつまいも（鹿児島県産）、米こうじ（国内産米） | 麦、麦こうじ |
| アルコール度数 | 25度 | 25度 | 25度 | 25度 | 25度 | 25度 |
| 特長 | 濃い甘さと、芋の香りが特長。本場薩摩の芋焼酎。甘みを楽しむにはお湯割りがおすすめ。 | 黒麹で仕込んだキレのある味わいと、ほの甘く香りたつ香りの余韻が特長。ロックにちょこっと水を加える「ちょい水」がおすすめ。 | 黄麹で仕込んだ軽快な味わいとフルーティーな香りが特長。さらりと軽やかな味わいは炭酸割りがおすすめ。 | 黒麹で仕込んだキレのある味わいと、ほの甘く香りたつ香りの余韻が特長。ロックにちょこっと水を加える「ちょい水」がおすすめ。 | 濃い甘さと、芋の香りが特長。本場薩摩の芋焼酎。甘みを楽しむにはお湯割りがおすすめ。 | こだわりの二条大麦を原料にホワイトオーク樽に3年以上貯蔵・熟成した長期貯蔵麦焼酎。樽の中でゆっくりと熟成されたふくよかな薫りと、甘くまろやかな味が特徴。 |
