職人醤油 簡単に美味しく！だし醤油 5本セット

●小さなだししょうゆ　足立醸造（兵庫県）
『きのこの炊き込みごはん』にお薦めの醤油。
国産原料を使った有機醤油、鰹だしと能登のいか魚醤、喜界島粗糖と三河みりんなど、こだわりの材料を使ったコクのある濃縮タイプのだし醤油。たっぷりのきのこと油揚げだけで作る炊き込みごはんも、ひと味違う仕上がりに。

●漆黒　山川醸造（岐阜県）
『天丼のつゆ』にお薦めの醤油。
たまり醤油をベースに、鰹や椎茸のだしを加えた濃厚なだし醤油。お好みに薄めて簡単に丼つゆのできあがり。かけ醤油としてアボカドやピーマンの肉詰めに、薄めて麺つゆやすき焼きにと楽しめます。

●料亭 白だし　七福醸造（愛知県）
『浅漬け』にお薦めの醤油。
様々なだしと有機白しょうゆでつくられた濃縮タイプのだし醤油です。素材の色を活かしたい料理におすすめ。切った野菜に白だしを和えてしばらく置くと、だしの効いた浅漬けのできあがりです。

●玉子ごはん専用　橋本醤油（熊本県）
『玉子かけごはん』にお薦めの醤油。
玉子かけごはんのために造られました。鰹だしではなく「昆布だし」が特徴です。温泉卵や釜玉うどん、卵焼きなど、いろいろな玉子料理に使ってみてください。少し甘めの仕上がりが九州らしい、だし醤油です。

●つゆ　佐々長醸造（岩手県）
『筑前煮』にお薦めの醤油。
かつおだしたっぷり、とてもシンプルな材料で造られた濃縮タイプのめんつゆ。少し甘めで、筑前煮など料理の味付けとして、手軽に使えて重宝します。夏はそうめんにおすすめです。