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トゥーワントゥーキッチンストア(212 KITCHEN STORE)のSantoku 180mm 5000 FC-D 7 ＜MIYABI ミヤビ＞1

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ZWILLING（ツヴィリング）について

ZWILLING

1731年にドイツ・ゾーリンゲンのカトラーズ・ギルドに"双子マーク"が登記されて以来、「ツヴィリング」はナイフを中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、現在では世界有数の家庭用品ブランドに成長したブランド。「最高のものを持つ歓び」をカンパニースローガンのもと、何世代にも渡って使って頂き、料理を作るだけでなく、食事を楽しみ、リラックスできるモダン・リビングキッチンの商品を提案し続けます。

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212 KITCHEN STORE (トゥーワントゥーキッチンストア)

Santoku 180mm 5000 FC-D 7 ＜MIYABI ミヤビ＞

Name: Santoku 180mm 5000 FC-D 7 ＜MIYABI ミヤビ＞
Brand: 212 KITCHEN STORE
SKU: WOS16413616
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

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Features

革新を極める。 2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。
FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた革新を極めたシリーズです。
刃付け：本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。
MIYABIシリーズとは：日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。

【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機:×
電子レンジ:×
オーブン:×
対応熱源:--
耐熱/耐冷温度:--
その他:
・FRIODUR（R）：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
・D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
・パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。