「辛子明太子」 300g
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規格 | 300g |
産地 | - |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送種別 | クール冷凍 |
配送サイズ | 60サイズ |
配送日指定 | 不可 |
のし対応 | 可 |
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商品説明
●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 「辛子明太子」 12月中旬から1月中旬に、北海道の噴火(ふんか)湾(正式名:内浦湾)で漁獲されるスケソウダラの熟成卵、 真子(まこ)のみを使用し、独自の味付けで漬け込みました。 粒子感が際立つ「辛子明太子」です。 噴火(ふんか)湾: 親潮海流と津軽暖流という2つの異なる海流が流れ込み、 加えて、河川からも栄養が運ばれる噴火湾は、北海道屈指の漁場です。 真子(まこ): 皮が薄く張りがあり、粒がいっぱい詰まっている成熟した状態の真子(まこ)は、 辛子明太子の原料に最適です。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 【原材料名】 すけそうだらの卵巣(北海道)、食塩、糖類、香辛料、ゆず、さとうきび醗酵調味料、蛋白加水分解物、かつお節エキス、 デキストリン、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(V、C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、pH調整剤、 ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆、ゼラチン、乳を含む) 【内 容 量】 300g 【賞味期限】 製造日より冷凍で90日(解凍後は冷蔵庫で14日) 【保存方法】 要冷凍(−18℃以下)
12月中旬から1月中旬に北海道の噴火湾で漁獲されるスケソウダラの熟成卵、真子のみを使用し、独自の味付けで漬け込みました。粒子感が際立つ辛子明太子です。